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說到富基漁港,我整個印象很差,記得六年前第一次去,負責處理的店家亂煮,搞得我很毛(沒辦法誰叫我是六合海產未來接班人 嘴比較挑)
六年後跟老饕特助和公司其他前輩到富基吃好料,說真的原本還挺擔心又遇到亂煮的店家,沒想到這觀海亭煮得還算不錯,沒有糟蹋我們買的海鮮
因為這間可以看海,所以叫觀海亭(不過我想應該很多間都可以看海吧)
水煮活蝦(請注意!!憑蝦尾就可判斷是不是活蝦。蝦尾是岔開的就是活蝦煮出來的唷!! )
店家招待的地瓜葉
清蒸牛奶蚌,我個人覺得湯比肉好吃(這可不便宜喔,一顆大概就要75元)
風螺(不推薦因為冷掉後 腥味很重)
軟絲,原本計畫做沙西米但因不夠大支,老闆不推薦改成川燙軟絲
肉多肥美的花蟹,活跳跳的螃蟹就是要清蒸!!!狂推~~
炒花枝,可惜也是沒六合海產炒得好吃,不過基本上口味還不錯
白點(台語)這支魚要價500大洋,不過真的很好吃!!!加上店家蒸的熟度剛剛好,忍不住用大拇指比個!!
海膽,一顆一百,說真的沒澎湖的馬糞海膽好吃少了點海膽的鮮味!!所以不推薦
沙西米花衼,很像在吃蒟蒻,口感QQ有嚼勁!!
海鮮加上烹煮費用大概四千五百大洋!!
以前我覺得只有阿呆才會去富基吃海鮮,我發現我才是阿呆,原來也是有會料理的店家。
我要在這裡跟富基漁港至上我最高的歉意!!對不起我誤會你五六年,請你原諒我。
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